_不銹鋼全自動(dòng)壓面機-廣州市善友機械

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    不銹鋼全自動(dòng)壓面機

    ???發(fā)布時(shí)間:2019-02-18 16:24
    全自動(dòng)壓面機詳細說(shuō)明

    全自動(dòng)壓面機
    一、全不銹鋼全自動(dòng)壓面機介紹 
          我廠(chǎng)生產(chǎn)的高整壓面機適用于賓館、酒樓、面包店及面制品店使用??蓪⒚鎴F反復壓制,使之柔韌性得到增強。自動(dòng)壓面機是我廠(chǎng)單位經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調研和征求用戶(hù)意見(jiàn)吸收國內、外各類(lèi)機型特點(diǎn)而開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。該機適用于各食品制作單位及 大專(zhuān)院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠(chǎng)專(zhuān)利技術(shù),使面團輸送、折疊和揉壓自動(dòng)連續完成,無(wú)需人工翻動(dòng)及折疊,即衛生又安全。它的研制成功填補了國內飲食加工機械一項空白,深受用戶(hù)青睞。它具有自動(dòng)化的性能,更是配置各類(lèi)面食加工生產(chǎn)線(xiàn)的理性設備。 
    二、全不銹鋼全自動(dòng)壓面機特點(diǎn)及工作原理  
    1、結構特征: 
    自動(dòng)壓面機主要有機架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。 傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng),具有傳動(dòng)平穩、噪音小的特點(diǎn)。 
    輸送折疊部分采用我廠(chǎng)專(zhuān)利技術(shù),運用不同線(xiàn)速度,實(shí)現了自動(dòng)折疊,代替了繁重的手工操作,即衛生又安全,實(shí)現了文明生產(chǎn)。 
    翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成,可調軋輥采用我廠(chǎng)專(zhuān)利技術(shù),操作方便可靠。 2、工作原理: 
    將定量面團放在下輸送帶上,開(kāi)動(dòng)機器,自動(dòng)輸送到軋輥間,面團在輸送帶和軋輥作用下自動(dòng)完成喂入和壓面工程。 
    壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳倒下輸送帶,由于采用不同線(xiàn)速度,使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入,轉下道工序。經(jīng)過(guò)反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整是通過(guò)一渦輪副和偏心機構實(shí)現厚薄無(wú)級可調,用戶(hù)可根據實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。 
    三、全不銹鋼全自動(dòng)壓面機規格及技術(shù)參數 
    類(lèi)別型號 SYD350 
     產(chǎn)量 600kg/h 
     軋輥調整范圍 5—25mm 
     軋輥轉速 74r/min 
     額定輸入功率 2.2kw
     額定電壓 380V  3~ 
    額定頻率 50Hz 
     普通V帶 A1219—3 
     配用電動(dòng)機 Y100L1—4  2.2kw
    防水等級 IPX1 
    外形尺寸 1035*650*1065mm 
    機器重量 245kg 
    輸送帶規格尺寸  
    下帶1815*335mm 上帶:945*370mm 下帶:
     壓面機-xf-010  銷(xiāo)售價(jià)格 
    類(lèi)別型號  SYD500 
    產(chǎn)量 900kg/h 
    軋輥調整范圍  8—25mm 
    軋輥轉速 79r/min 
    額定輸入功率 3kw 
    額定電壓 380V  3~ 
    額定頻率 50Hz 
    普通V帶 
    A1473—3 
    配用電動(dòng)機 Y100L2—4  3k 
    防水等級IPX1 
    外形尺寸1130*755*1240mm 
    機器重量 245kg
    輸送帶規格尺寸  
    下帶:2066*480mm 上帶:1222*460mm
     壓面機-xf-010  銷(xiāo)售價(jià)格 
    四、全自動(dòng)壓面機使用說(shuō)明及維護 
    1、使用前的準備和檢查。 
    1.1、將機器安裝在工作位置處的水平地面上,調整支架高度,使機器平穩、可靠。 1.2、清除軋輥上的防銹油紙,軋輥之間,輸送帶上不允許有任何異物(特別是硬物),轉動(dòng)
    調整手輪,手輪應轉動(dòng)靈活,調整間隙應符合要求。 1.3、檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。 
    1.4、在外罩接地標記處可靠連接地線(xiàn),將電源線(xiàn)伸長(cháng),找專(zhuān)業(yè)電工將機器電源線(xiàn)接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上,接通電源,按下“ON”按鈕,檢查轉向,機器轉向應于機器上所標示的轉向一致。 
    1.5、每班從加油點(diǎn)加注潤滑油一次(適量),空載試運轉,無(wú)異常聲音時(shí)方可使用。 機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發(fā)生危險! 2、操作程序 
    2.1、先使用2—3kg面團揉壓數遍,以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵,停機(按下“OFF”按鈕) 
    2.2、根據實(shí)際需要,操作手柄轉動(dòng)手輪使可調整軋輥進(jìn)退,以達到調整壓輥間隙,軋輥間隙在允許的軋輥調整范圍內無(wú)級調整,且軸向間隙均勻。為提高壓面質(zhì)量,延長(cháng)機器使用壽命,軋輥間隙應由厚到薄逐級調整。 
    2.3、將面團放在下輸送帶上,面團即有輸送帶自動(dòng)送到軋輥間,壓面折疊過(guò)程即可自動(dòng)完成。 
    五、故障分析及排除 
    故障現象 原因分析 排除方法 備注 面團不進(jìn)入軋輥間 
    面團太厚 
    使面團變薄   
    面團粘軋輥 
    面團太軟或粘 
    隨著(zhù)面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒
    適量面粉,面團折疊后,在面上撒適量面
    粉 
       
    軋輥轉速降低 1普通V帶太松或
    磨損嚴重 2擋面板損壞擠面 
    1調整或更換 2更換擋面板 
    六、維護保養 
    所有的維護、保養、維修工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行! 1、每班使用前,從加油點(diǎn)(產(chǎn)品上有標示)加注適量潤滑油。 2、使用中,軋輥轉速減慢(壓面速度減慢),可拆掉左護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時(shí)調整或更換。 
    3、每次用完后對機器認真清理,確保飲食衛生,清理時(shí)不得用銳器刮軋輥表面,也不得用噴水管直接沖洗。 
    4、機器長(cháng)時(shí)間停用時(shí),應在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。 
    5、機器在工作中,如果出現機器聲音不正常,必須立即停機檢查,待故障排除后,方能繼續使用。
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